🌿 Deux Vouvray, un cépage : le chenin dans toute sa splendeur
Ce samedi, nous vous emmenons au cœur de la Loire, à Vouvray, appellation emblématique dédiée au chenin blanc. Un cépage unique, capable d’exprimer à la fois fraîcheur, tension et complexité. Nous vous proposons de découvrir deux cuvées qui illustrent parfaitement cette diversité : Vent Minéral et Plénitude. Deux styles, deux expressions, un même fil conducteur : précision et élégance.
📅 Samedi 21 mars – 🕚 de 13h à 19h – 🎁 Gratuit, venez !!!
Vent minéral
Issu de chenin blanc cultivé sur des sols argilo-calcaires, il développe un nez intense aux notes florales d’acacia et d’agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et gourmande, marquée par des fruits blancs et une acidité persistante qui apporte fraîcheur et équilibre. L’élevage sur lies renforce la structure et la rondeur du vin.
Plénitude
Un vin qui offre un profil aromatique riche mêlant fruits mûrs, agrumes, fleurs blanches et touches miellées . La bouche est souple, avec une acidité rafraîchissante et une texture élégante. Des notes de fruits compotés, de miel et d’épices légères prolongent la dégustation. Une cuvée expressive qui illustre la finesse et la minéralité typiques de Vouvray.
