🥨🍷 Fête nationale allemande : l’Allemagne s’invite dans nos verres ce samedi !
Ce samedi 3 octobre, c’est la fête nationale allemande et nous la fêtons avec une dégustation de 3 magnifiques vins. Direction la Rheinhessen avec Immel pour découvrir 2 grands cépages blancs allemands, Riesling et Weissburgunder, avant de passer au rouge avec un Spätburgunder de Rudolf May, en Franconie.
Trois cépages et 2 domaines à découvrir ce samedi. Prost ! 
Samedi 3 octobre – 
de 13h à 19h – 
Gratuit, venez !!!
Weissburgunder
Le Weissburgunder, ou Pinot Blanc, prend ici des accents particulièrement élégants. Issu de la viticulture biologique en Rheinhessen, ce vin joue sur l’équilibre entre fraîcheur et profondeur. Le nez dévoile des fruits mûrs, des herbes et de la mandarine. En bouche, la texture devient plus crémeuse avant une finale délicatement marquée par la noisette. Un blanc élégant et gourmand, parfait avec une cuisine méditerranéenne.
Riesling
Un Riesling sec, frais et très désaltérant. Vinifié en cuve inox puis élevé sur lies totales, Immel Riesling dévoile des arômes de pomme et de pamplemousse. La bouche est élégante, légèrement acidulée et minérale, avec une jolie longueur sur les fruits jaunes. Un Riesling accessible et précis, idéal avec salades, légumes de saison et viandes blanches.
Spätburgunder
Voici un Pinot Noir allemand qui joue clairement la carte de la finesse. Ce vin est issu de vignes d’environ 30 ans plantées sur le Muschelkalk, le calcaire coquillier caractéristique de la Franconie. Élevé 15 mois en barriques avec seulement 10 % de bois neuf, il privilégie finesse et fraîcheur : framboise, cerise, laurier et nuances minérales accompagnent une bouche précise, aux tanins fins et à la finale fraîche et crayeuse.
