Chant d'Éole : en stock !!!
Domaine Gardiès : samedi 24 mai 2025
Ce samedi, Place aux Vins vous invite à célébrer l’été en avance avec deux cuvées emblématiques du Domaine Dom Brial : le retour tant attendu du Rosé Bikini Rozy et le Chardonnay Mi-Nuit. Pour marquer l’occasion, une offre exceptionnelle 6+1 vous attend uniquement lors de cette dégustation !
Quand ? Samedi 17 mai, de 13h à 19h (dégustation gratuite)
En dégustation
👙 Rosé Bikini Rozy 2024 – IGP Côtes Catalanes (nouveau millésime)
Le Bikini Rozy revient avec son millésime 2024 et un nouveau design estival. Assemblage de Syrah et Muscat petit grain, il offre une robe pêche claire aux nuances litchi. Son nez expressif dévoile des arômes de petits fruits rouges, d’agrumes et de notes florales. En bouche, une fraîcheur vivifiante et une texture soyeuse en font le compagnon idéal des apéritifs ensoleillés.
🌙 Chardonnay Mi-Nuit 2024 – IGP Côtes Catalanes
Issu de vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur des arômes, ce Chardonnay séduit par sa complexité aromatique mêlant agrumes, fruits exotiques et une touche de noisette. En bouche, une attaque vive équilibrée par une acidité rafraîchissante. Parfait en apéritif ou avec des poissons en sauce.
Chant d'Éole : samedi 10 mai 2025
Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle, mettant à l’honneur le prestigieux domaine belge Chant d’Éole. À l’occasion de l’arrivée de notre allocation, nous accueillerons Roxane, ambassadrice du domaine, qui répondra à toutes vos questions et partagera les secrets de ces cuvées d’exception. En plus des bulles, vous aurez l’occasion de déguster l’Élixir Saint-Georges et le Belgian Spritz.
Ce sera également l’occasion idéale pour venir chercher vos précieux flacons, toutes les cuvées seront disponibles à la vente.
Quand ? Samedi 10 mai, de 13h à 19h (dégustation gratuite)
En dégustation
Brut Blanc de Blancs
100% Chardonnay, cette cuvée emblématique vieillit au minimum 18 mois en cave. Elle se distingue par sa robe jaune or, ses bulles fines et ses arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de notes beurrées. Idéale à l’apéritif ou pour accompagner fruits de mer et poissons.
Brut Blanc de Blancs
Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, ce rosé séduit par sa robe rose dorée et ses arômes de petits fruits rouges et d’agrumes. En bouche, il offre une belle structure et une finale fraîche, parfaite avec des sushis ou des desserts aux fruits rouges.
Élixir Saint-Georges
Vin muté élevé 9 mois en barriques de bois belge, il dévoile des arômes de fruits confits, caramel et miel. Parfait en apéritif ou avec des fromages de caractère et desserts chocolatés. L’Élixir vous protège aussi contre les dragons…
Eole Belgian Spritz
Apéritif innovant à base d’alcool vinique distillé et aromatisé aux kumquats et épices. À déguster avec un tonic ou un mousseux de qualité pour un cocktail rafraîchissant.
Dégustations gratuites du samedi
Découvrez, savourez, partagez
Chaque samedi, de 12h à 19h, Place aux vins vous invite à une dégustation gratuite.
Un moment convivial pour découvrir nos vins :
Coups de coeur, nouveautés, vins de saison, etc.
Des vins choisis pour leur rapport qualité/prix/plaisir
L'occasion d'élargir nos horizons oenologiques
