Le Château de Bioul chez Place aux vins !
Château de Bioul
🎉 Place aux Vins a eu l’honneur d’accueillir Vanessa Vaxelaire en personne, vigneronne de talent et propriétaire du Château de Bioul, pour une dégustation exclusive.
Situé en Condroz dans la vallée de la Meuse, le Château de Bioul incarne le renouveau du vignoble belge. Depuis 2009, Vanessa Vaxelaire et Andy Wyckmans ont redonné vie au domaine familial en y implantant des vignes et en y développant une approche durable et innovante.
Les cuvées dégustées disponibles en boutique
🥂 Brut de Bioul
CrĂ©mant de Wallonie issu d’un assemblage de Bronner, Jonhanniter et Solaris.Il se distingue par une robe scintillante et une bulle aĂ©rienne, un nez dĂ©licat de fruits blancs et une bouche fraĂ®che d’agrumes avec des notes d’amandes toastĂ©es.
🥂 Terre Charlot
Assemblage de Solaris, Muscaris et Souvignier gris cultivĂ©s sur la parcelle “Terre Charlot”. Il offre un nez charmeur et confirme en bouche les notes de fruits jaunes charnus et agrumes confits avec une touche florale fumĂ©e enivrante.Â
🥂 Batte de la Reine
Vin blanc sec, assemblage de Cabernet blanc, Johanniter et Solaris.
Son profil floral est nerveux, riche, expressif et iodĂ© avec une bouche complexe, Ă©lĂ©gante et saline.Â
Ne manquez aucune dégustation !
Inscrivez-vous Ă notre newsletter
Ne manquez aucun événement, dégustation, atelier, ni l’occasion de rencontrer un(e) vigneron(ne) autour d’un verre. Recevez toutes nos actualités directement dans votre boîte mail.
DĂ©gustations gratuites du samedi
DĂ©couvrez, savourez, partagez
Chaque samedi, de 13h à 19h, Place aux vins vous invite à une dégustation gratuite.
Un moment convivial pour découvrir nos vins :
Coups de coeur, nouveautés, vins de saison, etc.
Des vins choisis pour leur rapport qualité/prix/plaisir
L'occasion d'Ă©largir nos horizons oenologiques
