🍾💛 Deux prénoms, deux Champagnes, une histoire de famille
Il y a des Champagnes qui racontent une histoire avant même qu’on les goûte. 
Noa et Ina, les 2 nouvelles cuvées Extra Brut d’Étienne Doué, portent les prénoms de ses petits-enfants. Une belle histoire de transmission pour cette maison familiale de Montgueux, créée dans les années 1970 et aujourd’hui exploitée sur 6,5 ha. Noa est 100 % Chardonnay, Ina marie Chardonnay et Pinot Noir : rendez-vous samedi pour découvrir laquelle vous fera craquer !
Samedi 26 septembre – 
de 13h à 19h – 
Gratuit, venez !!!
Noa
100 % Chardonnay et seulement 3 g/l de dosage, Noa est un Extra Brut qui met en valeur le terroir crayeux de Montgueux. Le nez associe fleurs, fruits blancs et agrumes jaunes à des touches de miel d’acacia et d’épices douces. En bouche, le Chardonnay se montre élégant et dynamique, avec des fruits blancs et une finale fraîche sur les agrumes mûrs. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer.
Ina
Ina joue une partition différente avec un assemblage de 60 % Chardonnay et 40 % Pinot Noir, dosé à seulement 4 g/l. Le nez expressif mêle fruits jaunes, petits fruits rouges frais et notes mentholées. En bouche, la vinosité du Pinot Noir rencontre la fraîcheur du Chardonnay pour créer un Champagne équilibré, gourmand et particulièrement facile à boire. À découvrir à l’apéritif, avec de la charcuterie ou un plateau de fromages.
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