🌟🍷 Dégustation exceptionnelle : Mas Jullien, joyaux introuvables des Terrasses du Larzac (quantités limitées)
Amoureux de belles bouteilles, ce samedi est pour vous ! Venez déguster les cuvées incroyables du Mas Jullien, l’un des domaines les plus admirés du Languedoc.
Olivier Jullien, pionnier des Terrasses du Larzac, élabore des vins à la fois profonds, précis et d’une rare élégance, des flacons qui se bonifient avec le temps et dont la rareté en fait des pépites très convoitées.
Les vins du Mas Jullien sont rares, très recherchés et presque toujours sous allocation, c’est une chance unique de les goûter ensemble pour cette fin d’année.
Samedi 13 décembre – 
de 13h à 19h – 
Gratuit, venez !!!
Autour de Jonquières 2022
La cuvée emblématique du Mas Jullien : assemblage de Carignan, Mourvèdre et Syrah issu de vieilles vignes sur cailloutis calcaires. Elle présente une robe rubis intense, un nez complexe mêlant cuir, épices, fruits noirs et garrigue, et une bouche profonde, élégante, avec des tanins fins et une longue finale saline. Rare et contemplatif, un vin d’anthologie du Languedoc.
Blanc de raisins blancs 2023
Ce blanc associe Clairette, Carignan blanc, Roussanne et autres variétés autochtones en IGP Pays d’Hérault. Il montre une belle intensité aromatique de fruits blancs, une texture fraîche et un bel équilibre entre rondeur et salinité, offrant une expression riche et minérale du Languedoc.
Rosé 2024
Un rosé de gastronomie élaboré par saignée à partir de Cinsault, Carignan, Mourvèdre et vieux cépages. Il offre une matière charnue et une densité idéale pour un repas entier. L’expression aromatique est fine et précise, sur fruits rouges et épices, avec une texture racée, de la longueur et un potentiel de garde
Etats d’Ame, 2024
La version rouge des Etats d’Ame propose un profil fruité et souple issu de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan. Vin gourmand et accessible, il conjugue fraîcheur fruitée, épices légères et texture veloutée, parfait pour l’apéritif ou une cuisine conviviale.
Etats d’Ame, 2024
Un blanc IGP Pays d’Hérault élégant, assemblage de Grenache blanc, Carignan blanc, Roussanne et Clairette. Au nez, arômes délicats de fruits du verger, poivre blanc et sève de pin. En bouche, équilibre entre fraîcheur, rondeur et pureté, avec une finale nette et cristalline. Une cuvée rare et sensorielle à découvrir.
