🍋✨ Ce samedi : découvrez la fraîcheur du Vinho Verde portugais
Ce samedi, cap sur le Portugal et la région des Vinhos Verdes. À l’honneur : les vins du domaine Cazas Novas, issus principalement du cépage Avesso, produit sur les coteaux granitiques de Baião. Cette zone de transition entre les Vinhos Verdes et la vallée du Douro confère aux vins une belle minéralité et une fraîcheur vivifiante.
Les Vinhos Verdes sont connus pour leurs arômes vibrants d’agrumes et de fruit blanc. Leur acidité rafraîchissante est idéale pour l’apéritif mais aussi pour contrebalancer le gras de nos raclettes réconfortantes 🍋🍐🧀 !
📅 Samedi 24 janvier – 🕚 de 13h à 19h – 🎁 Gratuit, venez !!!
Colheita
Un blanc sec 100 % Avesso provenant de la sous-région de Baião. Il présente une robe citronnée brillante avec des arômes de pomme, pêche et agrumes, soutenus par une belle fraîcheur et une minéralité croquante. La bouche est équilibrée, vive et fruitée, idéale en apéritif ou avec poissons, fruits de mer et plats légers.
Pure
Ce blanc intense et aromatique est une expression plus concentrée du cépage Avesso. Il présente également une robe citronnée brillante, des arômes floraux et de fruit blanc (pomme). La bouche équilibrée mêle fraîcheur, acidité et minéralité élégante. Doté d’une structure plus ample et d’une finale vive et harmonieuse, il accompagne parfaitement poissons, fruits de mer, plats légers et fromages fondus.
