Dégustation exceptionnelle ce samedi : les grands vins italiens (Barolo, Brunello, etc.)
Ce samedi, Place aux Vins célèbre l’Italie à travers une dégustation d’exception.
De la Sicile aux collines du Piémont, en passant par la Toscane, venez déguster des vins prestigieux provenant des plus grands terroirs italiens.
Samedi 6 décembre – 
de 13h à 19h – 
Gratuit, venez !!!
Claudio Alario – Barolo Sorano
L’essence du Nebbiolo piémontais. Il livre un bouquet intense et complexe de cerise noire, rose séchée, cuir et truffe. En bouche, tannins élégants, structure raffinée et finale longue, légèrement minérale. Un vin de garde, puissant et raffiné, parfait avec gibiers ou plats en sauce.
Claudio Alario – Barbera d’Alba Valetta
Un Barbera expressif du Piémont, fruité et gourmand. Nez de cerise, prune et épices douces, bouche souple, ronde, tanins soyeux et finale fraîche. Ce Barbera, fruité et accessible, s’apprécie jeune.
Giuseppe Gorelli – Brunello di Montalcino
Il développe un nez intense de cerise noire, violette, cuir et épices, souligné par une élégance raffinée. En bouche, il allie fraîcheur, tanins soyeux, structure généreuse et finale persistante. Un grand vin toscan, de garde, idéal sur gibier, viandes rouges ou plats de caractère.
Giuseppe Gorelli – Rosso di Montalcino
Un rouge 100 % Sangiovese issu de Montalcino. Nez de fruits rouges mûrs et de baies, touche balsamique, bouche souple et fruitée, tanins légers et finale fraîche. Plus léger et accessible qu’un Brunello, il offre un excellent rapport fruit structure.
Officina Del Vento
Un blanc sicilien 100 % Grillo, issu d’un petit vignoble niché dans la réserve naturelle de l’Isole dello Stagnone, façonné par trois Master of Wine. Nez d’agrumes, fleurs blanches et saline subtile. En bouche, belle fraîcheur, minéralité marine et finale saline persistante. Un vin de terroir expressif et méditerranéen.
Gulfi – Nerobaronj
Un 100 % Nero d’Avola de robe rubis profonde qui offre un nez intense de fruits rouges et noirs mûrs, notes de vanille et épices douces. En bouche, il se distingue par sa structure généreuse, son fruité explosif, sa texture harmonieuse et sa finale persistante. Un vin équilibré, racé, idéal sur viandes ou plats méditerranéens
Gulfi – Nerobufaleffj
Un Nero d’Avola qui séduit par un nez profond de violettes, mûres, cerises et une touche minérale. En bouche, il offre une texture ample et veloutée, fruits noirs, épices fines et une finale harmonieuse. Parfait sur viandes grillées ou plats rustiques.
Gulfi – Cerasuolo di Vittoria
Un assemblage 50 % Nero d’Avola + 50 % Frappato. Il présente un nez de cerises noires, violette, fruits rouges et notes florales, avec une bouche soyeuse, fraîche, aux tanins légers et finale fruitée persistante. Un vin équilibré, fruité et accessible, parfait pour l’apéritif ou un repas partagé
Ne manquez aucune dégustation !
Inscrivez-vous à notre newsletter
Ne manquez aucun événement, dégustation, atelier, ni l’occasion de rencontrer un(e) vigneron(ne) autour d’un verre. Recevez toutes nos actualités directement dans votre boîte mail.
🥂 Dégustation : Ruffus Brut et Brut Sauvage
Vous l’attendiez… Le moment est arrivé : Ruffus est de retour ! Vous hésitez entre Brut et Brut Sauvage ? Venez les déguster pour mieux les comparer !
⚠️ Attention : les quantités seront nettement réduites l’année prochaine en raison d’une récolte 2024 difficile. C’est le moment idéal pour faire vos réserves de l’année.
📅 Samedi 29 novembre – 🕚 de 13h à 19h – 🎁 Gratuit, venez !!!
Ruffus Brut
100% Chardonnay, cette cuvée séduit par sa fraîcheur et son élégance. Élevée sur lattes pendant 15 mois, elle offre des arômes délicats de fruits blancs et une belle minéralité. Parfaite à l’apéritif ou avec des fruits de mer.
Ruffus Brut Sauvage
Également issu de Chardonnay, ce Brut Nature (non dosé) révèle une grande finesse. Son élevage de 15 mois sur lattes lui confère une bouche vive et ciselée, idéale pour les amateurs de vins secs et précis.
Double dégustation : Beaujolais et whiskies du monde ce samedi 22/11 de 13h à 19h
Amateurs de vins et de spiritueux, ce samedi est pour vous ! Venez déguster le Beaujolais nouveau du Domaine Chermette et faites un tour du monde des whiskies (Irlande, Ecosse, Japon, Australie). Deux styles, deux ambiances, mais une même envie : partager un moment convivial, authentique, autour d’une dégustation.
Notre importateur de whiskies sera présent !
La Roumanie
Domaine Chermette – Griotte
Cette cuvée est issue de Gamay planté sur sols de granites sombres au Vissoux, Saint Vérand. Le nez mêle violette, petits fruits rouges acidulés et une touche bonbon. En bouche, chair juteuse, texture gouleyante et tanins très souples : un beau primeur, plaisir immédiat.
Domaine Chermette – Origines
Origines est un Beaujolais nouveau primeur très singulier : issu de vieilles vignes de 60 à 90 ans à Saint Vérand, sur sols de granites sombres, le vin est vinifié sans chaptalisation, très près du raisin. Le nez est marqué par les baies rouges et noires très mûres, la bouche dense, charnue, bien structurée pour un primeur.
Les Whiskies du monde
Teeling Small Batch Rioja
Single malt irlandais affiné en fûts de Rioja. Nez riche en fruits rouges, bouche onctueuse aux épices douces et finale vanillée. Une belle complexité aromatique typique de la maison. Un whisky moderne, accessible et expressif.
Kilchoman Sanaig
Un Islay tourbé mais accessible : fumée marine, fruits secs, vanille et caramel. Sanaig mêle tradition écossaise et gourmandise moderne. Une belle complexité pour les amateurs de whisky d’Islay accessible.
Nikka Taketsuru
Le Taketsuru est un blend de whiskies de malt et de grain provenant des distilleries Miyagikyo et Yoichi. Il exprime une grande finesse : fruits secs, chêne toasté, vanille et pointe de fumée. Une signature élégante du whisky japonais moderne.
Starward NOVA
Distillé à Melbourne, le Starward Nova est vieilli en fûts de vin rouge australien. Il se caractérise par des arômes de fraise, cerise, vanille, caramel et épices douces. Une approche originale et moderne du single malt, accessible et idéale à l’apéritif.
Edradour 12Y Caledonia
Produit dans l’une des plus petites distilleries d’Écosse, ce 12 ans Caledonia est vieilli en fûts de sherry Oloroso. Son profil : fruits confits, chocolat noir, miel, épices et une subtile touche de tourbe. Un whisky généreux et racé, signature du savoir-faire artisanal d’Edradour.
Double dégustation : vins de Roumanie et des Cévennes ce samedi 15/11 de 13h à 19h
Ce samedi, rejoignez nous pour une double dégustation : d’un côté, les vins de Roumanie de Caii de la Letea et de l’autre, les vins du domaine Terres d’Hachène, près d’Uzès (France). Notre importateur roumain et le vigneron des Terres d’Hachène seront présents !
La Roumanie
Vol II Aligote
Cet aligoté provient de la région de Dobrogea en Roumanie. Il développe au nez des notes de pomme verte, d’herbe fraîche, d’agrumes légers et une minéralité discrète. En bouche, l’acidité est tonique, la texture légère, et la finale croquante.
Vol II Fetească Neagră
Ce vin est issu principalement du cépage autochtone fetească neagră. Il offre une robe pourpre profonde. Au nez, fruits noirs intenses, épices, vanille et bois bien intégré. En bouche, il déploie une matière concentrée, tanins ferme mais bien fondus, finale longue et équilibrée. Un vin rouge charnu et élégant, à servir sur gibiers, viandes grillées ou plats de caractère.
Vol II Quintessense
La réunion de 5 cépages sur plusieurs années : fetească neagră, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot. Le nez dévoile une palette aromatique riche : baies rouges et noires, vanille, épices douces, bois affiné. En bouche, la texture est veloutée mais présente, tanins fins, finale longue et élégante. Un vin de caractère gastronomique.
Bauer
Ce fetească neagră est élaboré à partir de raisins manuellement récoltés sur vignes de plus de 35 ans. Vieilli en fûts de chêne, il dévoile un profil olfactif intense : notes de pruneau, mûre, fruits noirs, cannelle, vanille et bois fin. En bouche, on découvre une belle puissance équilibrée par une acidité dynamique, tanins bien structurés et une finale élégante sur les épices. C’est un vin de terroir à forte personnalité.
Les Cévennes
Zénite Blanc
La cuvée Zénite Blanc est un assemblage de Grenache Blanc, Viognier et Roussanne. Le nez offre fraîcheur aromatique, poire Williams, agrumes confits, noyaux d’abricot, tandis que la bouche est tendue, avec de légères notes briochées et une finale minérale raffinée.
Zénite Rouge
Zénite Rouge est issu d’un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre. Le nez exprime des fruits rouges bien mûrs avec des notes d’épices douces et de soleil méditerranéen. En bouche, la matière est généreuse mais racée, les tanins sont élégants, la finale longue et soyeuse. Ce vin conjugue puissance et finesse.
Levant
Levant exprime la puissance du terroir méditerranéen dans l’esprit cévenol. Ce vin s’ouvre sur un nez de garrigue, de prune noire, de figue, avec une touche de réglisse et de poivre. En bouche, la matière est ample et structurée, mais sans excès : tanins soyeux, belle longueur et finale subtilement parfumée.
Ilex
Ilex est un rouge bio élevé sous bois durant 14 mois (« ilex » = chêne vert).
Il allie finesse et puissance : nez de fruits rouges mûrs, vanille, notes boisées délicates, et bouche structurée aux tanins souples, bonne longueur, finale élégante.
Samedi 8 novembre 2025
de 13h à 19h
Dégustation exceptionnelle
Tour de France de nos coups de cœur :
- Alsace
- Bourgogne
- Provence
- Champagne
- Rhône
Château Simone
Palette blanc (Provence)
Ce vin est considéré comme l’un des plus grands blancs provençaux. Il offre une robe dorée, un nez finement boisé de fleurs et fruits blancs, bouche ample, minérale, longue et équilibrée. Un vin de garde superbe.
Château Simone
Palette rouge (Provence)
Ce rouge d’exception mêle grenache, mourvèdre, cinsault et vieux cépages autochtones. Il dévoile une palette aromatique complexe : fruits noirs, cuir, épices douces, garrigue. En bouche, les tanins sont fins mais présents. Un vin de garde et de méditation.
Marguet : Shaman Rosé
(Champagne)
Un Champagne rosé Grand Cru gastronomique (chardonnay/ pinot noir) mené en biodynamie, sans dosage. Il dévoile une robe rose brillante, un bouquet de fruits rouges et de minéralité. En bouche, les bulles sont fines, l’attaque vive et la finale incroyablement longue.
Jean-Louis Chave Sélection Saint-Joseph “Circa” blanc (Rhône)
Un assemblage marsanne-roussanne dont le nez mêle noisette fraîche, acacia, fruits jaunes et épices légères. En bouche, amplitude, tension fine et structure élégante. Un blanc nord rhodanien dans sa plus belle expression.
Jean-Louis Chave Sélection Saint-Joseph “Offerus” rouge (Rhône)
Il incarne la finesse du nord de la vallée du Rhône. Ce 100 % syrah dévoile des arômes intenses de mûre, violette, poivre noir et olive noire. La bouche est fraîche, structurée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Un Saint-Joseph accessible dans sa jeunesse mais taillé pour évoluer.
Domaine des Deux Roches Saint-Véran “Tradition” (Bourgogne)
Un chardonnay du Mâconnais aux expressions claires de fleurs blanches, pêche, minéralité affirmée. L’attaque est ronde, puis la tension s’installe, la finale citronnée : un blanc bourguignon frais et accessible, parfait pour le plaisir immédiat.
Domaine des Deux Roches
“Verger des Feuillants” Mâcon (Bourgogne)
Un rouge issu de gamay sur une parcelle partagée avec verger d’arbres fruitiers. Il dévoile robe cerise, nez de petits fruits rouges, bouche ronde, tanins doux et finale épicée. Un rouge ludique et convivial du Mâconnais.
Paul Ginglinger Gewurztraminer “Wahlenbourg” (Alsace)
Un vin blanc gastronomique bio qui offre un bouquet de fruits exotiques, agrumes, jasmin, menthe, gingembre, poivre blanc et girofle. En bouche, chair généreuse, acidité cristalline et finale salivante. Une vraie dentelle alsacienne.
Paul Ginglinger Pinot Noir “Les Rocailles” (Alsace)
Il dégage au nez des cerises et fruits noirs, avec une structure concentrée, tanins généreux mais soyeux, tout en conservant une belle fraîcheur. Un rouge alsacien racé, bio et gastronomique qui mérite d’être découvert.
Dégustations précédentes
Vendredi 31 octobre 2025
de 13h à 19h
Vendredi 31 octobre 2025
Château de la Grille (Loire)
Ce vendredi après-midi, nous vous invitons à une dégustation des superbes vins du Château de la Grille (Chinon), en présence de sa représentante.
Ce joyau de la Loire a été acquis en 1951 par Albert Gosset et est désormais géré par les vignerons Baudry Dutour. Son rouge (Cabernet Franc) élevé sur sols argilo calcaires, est qualifié « d’Exception du Chinon ».
Les Portos Andresen et Crasto en dégustation :
Samedi 25 octobre
Vieux Portos d'exception en présence de l'importateur
Un voyage dans le temps à travers les vieux portos Andresen et Crasto dont plusieurs flacons du siècle passé.
Des Colheitas millésimés, des Tawnys de 10 à 30 ans, blancs et rouges, où le bois, l’oxydation lente et la douceur se fondent en une harmonie absolue.
L’importateur sera présent pour partager les secrets de ces trésors vieillis, souvent inaccessibles hors des caves du Douro.
Andresen 10 ans blanc
Il révèle un profil fin et élégant : coing mûr, miel d’acacia, fleurs sauvages, puis fruits secs et bois léger. En bouche, il se distingue par une texture douce, un bel équilibre entre douceur et fraîcheur, et une finale ample, persistante et boisée
Andresen 20 ans blanc
Il séduit par sa robe dorée intense. Le nez évoque pêche, abricot sec, miel d’acacia, cèdre et raisins confits. En bouche, une acidité vibrante soutient la richesse aromatique, offrant une superbe harmonie entre douceur, profondeur et élégance.
Andresen Century 10 ans
Vieux Porto Tawny assemblant des vins d’environ 10 ans d’âge moyen. Il séduit par des arômes de noix, fruits confits, miel et bois toasté. En bouche, la texture est douce, veloutée, les tanins fondus, la finale persistante et raffinée
Andresen Royal Choice
Un vieux Porto d’assemblage chargé d’histoire. Il dévoile au nez des arômes d’amande grillée, miel, écorce d’orange confite, cacao et épices subtiles. En bouche, la densité se fait velours : tanins doux, finale longue et élégante.
Andresen Colheita 2005
Millésime chaleureux et équilibré, le Colheita 2005 offre un nez expressif de fruits rouges confits, de datte, de caramel et de bois noble. En bouche, il associe rondeur et vivacité, avec une finale harmonieuse sur les fruits secs et la vanille.
Andresen Colheita 1995
Ce Colheita 1995, vieilli près de 30 ans en fûts de chêne, séduit par sa robe ambrée et son bouquet de fruits secs, d’orange confite et de caramel. En bouche, équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, texture soyeuse et finale persistante aux notes d’amande grillée.
Andresen Colheita 1968
Une rareté absolue, vieillie plus de 50 ans en fût : robe acajou profond, arômes de noix, miel, café et fruits secs. En bouche, intensité et longueur exceptionnelles, équilibre parfait entre douceur et fraîcheur acide. Une œuvre d’art liquide.
Crasto Porto 20 ans Old Tawny
Sa robe ambrée annonce une maturité aromatique profonde : écorce d’orange, miel, noix, légère touche iodée. En bouche, il offre un volume plein, une structure douce mais vive, une élégance raffinée et une finale longue à la complexité maitrisée.
Un vrai vin de dessert ou de méditation.
Crasto Porto 30 ans Old Tawny
Sa robe ambre cuivrée laisse place à un nez intense où se mêlent figue séchée, amande grillée, marmelade d’orange et miel, avec des notes épicées et iodées. En bouche, la texture est dense, le corps généreux et la finale extraordinairement complexe et longue. Un Porto rare à savourer lentement.
Dégustations gratuites du samedi
Découvrez, savourez, partagez
Chaque samedi, de 13h à 19h, Place aux vins vous invite à une dégustation gratuite.
Un moment convivial pour découvrir nos vins :
Coups de coeur, nouveautés, vins de saison, etc.
Des vins choisis pour leur rapport qualité/prix/plaisir
L'occasion d'élargir nos horizons oenologiques
